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Aula Bela com estrutura da saia em bolo e modelada toda a mão com pasta americana

O culinarista Emerson Nogueira é um verdadeiro artista. Trabalha há 15 anos com modelagem de pasta americana e biscuit e faz esculturas impressionantes com as suas mãos. Que tal aprender a fazer esculturas em pasta americana com ele? Aprenda a modelar uma das mais famosas princesas da Disney em bolo e pasta americana nessa incrível aula.
Código SKU: CF1502

Lista de material

(MATERIAL NÃO INCLUSO)

 

  • 30x30cm por 5cm de altura base de isopor ou madeira redondo com papel filme (pvc) para pôr o bolo
  • Alicate
  • Arame 2,11 mm X 1,5 M (arame firme)
  • Isopor para cortar o corpo 3cm altura x 10cm de largura e comprimento
  • Bola de isopor numero 30 aproximadamente
  • 2 bolos feitos um de 25 cm e o outro de 20cm.  Para o vestido, a altura total com recheio ficará de 20 cm
  • Para o recheio e cobertura 600g de ganache
  • Se quiser levar bailarina para trabalhar, fica opcional
  • Estilete - Palitos de dentes – Tesoura – cmc – cotonete – alicate –Fita de papel adesiva –Maizena – Gordura vegetal para abrir massa – Tolha para humedecer – Fita métrica –Balança digital –
  • Pérola de meio cm (0,5) aproximadamente 12 unidades
  • Massa amarelo ouro 1.500kg
  • Massa pele 260g (proporção para modelagem de rosto: desses 260g total de massa terá uma mistura 86g será de PASTA DE FLORES E 174g será de PASTA AMERICANA ARCOLOR)

 

****MATERIAL NÃO INCLUSO NO VALOR DO CURSO****

 

Horário de aula: 09hs às 17hs

 

Data: 22/08/2018

 

Instrutor: Emerson Nogueira